為什麼我的土豆泥堆不出來漂亮的樣子？大家平時都是怎麼堆的？土豆裡面的橘紅色顆粒是用的金桔蜂蜜茶，本應直接澆在土豆泥上求個好賣相的，但是因為是給老公帶午餐盒飯用的，就直接拌進去了，吃起來方便呢。
土豆, 蛋黃醬, 金桔蜂蜜茶, 糖
1土豆洗凈去皮，切小塊後蒸熟。用叉子搗成泥。
2自製蛋黃醬：雞蛋黃一個，白醋一勺，白糖兩勺，鹽1g，白鬍椒少許，油100g。除油外充分拌勻，油分成10幾20次加入蛋黃中充分攪打拌勻即成。
3金桔蜂蜜茶也是自製的，用其它果醬替代也可以呢。
4在土豆泥中加入蛋黃醬，金桔蜂蜜茶，白糖兩勺拌勻即可。