簡介

青金桔 （又名青桔、山桔、年桔、綠桔)英文：lime,海南人俗稱公孫桔、桔仔或酸桔，台灣人稱金桔，新加坡人則稱為酸柑，用來做酸柑水賣；為芸香科柑橘族金柑屬，每100克果肉內含維生素C40～50毫克及維生素A、P和芳香油、類胡羅蘿蔔素等多種物質，有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動脈硬化等特殊功效。 功效：理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。

原料

青金桔 6個, 蜂蜜, 水, 木糖醇

步驟

1青金桔洗凈，對半切開。用手擠壓把金桔汁擠在容器里。

2兌上水，加入蜂蜜。如果甜度不夠可以放一些木糖醇調味

3冰鎮引用味道更佳

小技巧

做法好喝又簡單...青金桔淘寶有賣的...