青金桔檸檬汽水

簡介

茶水部部長

超市最後一盒青金桔被我收入囊中,心中竊喜許久。像檸檬青檸金桔這類水果,真是夏天的必備良品,酸甜宜人,沖調又簡單,隨手切兩片泡水裡,就能讓你小清新一個下午。 那天看《廚房裡的人類學家》,莊祖宜也提到這類辛香的柑橘類表皮,在英文里統稱為zest,引申的含義為令人興致高昂,刺激有趣的事物。然後我在想,如果在酸甜的果汁和振奮人心的zest的基礎上,再加入冰凍的碳酸汽水,不就激上加激,high翻五臟六腑了嗎!我光是想一下都抖擻起來了。

原料

冰凍的無糖碳酸汽水, 青金桔 3-4個, 檸檬 小半個, 蜂蜜or砂糖 適量, 冰塊 隨意

步驟

1無糖碳酸汽水我是買屈XX這個牌子的。他們的門店和百佳這類超市都有售。青金桔如果線下找不到就果斷TB吧!

2青金桔對半切開,將汁液擠入杯中。擠完的果子也要丟進去哦~檸檬也切兩角擠汁。

3倒入冰凍的碳酸水,調入蜜糖或砂糖,加入冰塊。

4開始爽吧!


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