木瓜奶凍

原料

木瓜 1個, 安佳動物性淡奶油 50ML, 純牛奶 150ML, 吉利丁 3片, 細砂糖 20克

步驟

1木瓜切掉蒂部,挖空中間的木瓜籽

2吉利丁用冰水泡軟,隔熱水融化

3淡奶油和牛奶加熱,倒入糖攪拌至融化

4加入吉利丁溶液拌勻

5倒入木瓜中

6用牙籤固定住蒂部,包上保鮮袋

7冷藏凝固,切塊即可


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