原料

主料：牛裡脊 醬汁：醬油、蜂蜜、白酒或紅酒、黑胡椒粉、蒜泥、芝麻油、鮮橙汁（橙汁半個） 配料：鮮橙2個、花生碎或各種堅果 配菜沙拉、鮮橙絲、娃娃菜絲、油菜絲或生菜 香菇切片跟牛肉一起腌制。

步驟

1、牛裡脊切兩大片1cm後，拍打或用刀切刀花用醬汁腌制1小時。 2、平底鍋加油把牛肉香煎，來回兩次翻動。 3、大概五六成熟時加入剩下的汁，收汁出鍋裝盤。 4、炒香菇加入少許醬汁翻炒裝盤。 4、再用刀叉切開或用剪刀剪開：）肉、蔬菜、堅果、橙子一起吃味道很鮮美。