冬瓜海帶薏米煲豬骨

簡介

冬瓜海帶薏米煲豬骨,一款夏日消暑靚湯。 炎熱的夏天多喝湯水補充身體流失的水分很重要, 這陣子我家最常喝的就是這款湯啦, 喝湯吃湯料,一頓好湯好菜就這樣搞定了。

原料

豬嵴骨, 冬瓜, 海帶, 薏米, 扁豆, 蜜棗

步驟

1冬瓜洗凈留皮切大塊

2海帶切小塊

3薏米扁豆洗凈

4豬脊骨洗凈用開水燙過

5蜜棗用刀背稍拍扁

6全部材料放入煲內加足量的水

7大火煲15分鐘去浮沫

8改小火煲1個半小時,加鹽調味

小技巧

冬瓜:清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑 海帶:消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結抗癌 扁豆:有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效 薏米:健脾益胃,補肺清熱、祛風勝濕,養顏駐容、輕身延年


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