話說，我覺得做一道菜，如果可以做到做法簡單、美味可口、養眼養味， 那麼這道菜絕對是成功的。但事實上滿難的。這是我以後要努力的中餐 目標。
扁豆, 金針菇, 胡蘿蔔, 蒜泥, 芝麻油, 白醋, 鹽
1將所有材料清洗乾淨
2將豆角摘去兩蒂頭，入水焯熟撈出晾涼
3將胡蘿蔔切絲，將金針菇也焯水變軟後撈出晾涼備用
4將所有的材料切切成7厘米左右長度，放入大盤中
5加入蒜泥，芝麻油
6白醋，鹽，用筷子攪拌均勻，即可食用
1、材料可自由搭配，比如黃瓜絲，藕絲，萵苣絲，豆芽絲等等； 2、調味料可按自己喜好再調整，比如說放花椒油，辣椒油，芝麻醬等；