簡介

這個是在微博上學到的，以前煮意面總是煮不好吃。後面知道把面煮好的時間要和和醬汁同步才會好吃呢。以前都是把面煮好涼一邊。再做醬汁，最後把面加進去。難怪不好吃呢，學會這個方法後，意面都好吃多啦。

原料

義大利面 一小把, 小番茄 400g, 橄欖油 少許, 洋蔥 少許, 鹽 1小勺, 黑胡椒 少許, 芝士粉 少許, 大蒜 一個, 西芹碎 少許

步驟

1煮麵，同時小番茄去皮切半（燒開水後把小番茄丟進去燙一下撈出，很好去皮）

2鍋里加橄欖油，加洋蔥蒜末煎香，加入小番茄和番茄沙司和少許鹽，加入剛煮好的意面和一點麵湯，畫圈攪拌收汁，撒上黑胡椒，西芹碎，還有芝士粉~

小技巧

這是我最喜歡的意面吃法，沒有之一。