簡介

原來毛豆加了點醬油更香醇啊，廚房有時真像實驗室，但無需太過嚴謹就是啦。

原料

毛豆, 茭白, 生抽, 鹽

步驟

1蔬菜洗凈，茭白切長塊兒。

2油燒七成熱以後，先放毛豆，大火爆炒，等表皮微皺時，放茭白同炒。

3炒7分鐘左右，加生抽，再翻炒一分鐘，會聞到微微的醬香。加鹽調味，出鍋即可。

小技巧

自己覺得這個菜多炒一會兒沒關係，比其他蔬菜類耐炒些，而且毛豆稍微多炒會兒會更好吃哦。