簡介

滋補又便捷的一款甜品

原料

鵪鶉蛋 24隻一盒。4人份, 老米酒酒槽 一瓶約400～500克吧, 冰糖 適量

步驟

1先把米酒槽倒入盆中。加入一些水稀釋一下。要不有點稠

2把鵪鶉蛋一個個打入盆中即可。其實沒什麼大技術，就是鵪鶉蛋不好打，太小了。加上冰糖就可以上鍋蒸了

3蒸大概15分鐘。就OK了。

4好像是鵪鶉蛋太多了。上面的蛋白都連起來了。