烤全兔一直是想做的一道菜之一。總是看小說里主角們打了一隻兔子烤來吃啊！
兔子 一隻, 燒烤料, 孜然粉, 花椒粉, 辣椒粉, 鹽, 料酒 少許, 蔥花
1準備各種調料，洗一洗兔子
2用叉子叉兔肉，方便入味。給兔子的兩面都上料，料的多少按個人口味定。再抹上一些料酒。 用料要塗抹均勻，儘量每個地方都抹到。
3放冰箱腌制。著急吃的，多放點料，腌制兩小時。不著急的，放上一晚上。
4腌好以後，準備好烤盤錫紙，刷上一層油。兔子裡面朝上，平鋪。烤箱190度，30分鐘，拿出來，翻面刷油10分鐘。最後刷蜂蜜（或者雞蛋清），10分鐘。
5搞定，撒上蔥花。上手！