原料

三角形豆泡, 鴨血, 香菜

步驟

1鴨血洗凈切成小塊，油豆泡切成小塊，香菜洗凈切成小段

2鍋中加入水，下入豆泡塊，煮開後加入鮮醬油調味，略煮2分鐘，讓豆泡吸湯汁

3下入鴨血，煮開等2分鐘，加入白鬍椒粉（這個是關鍵）

4出鍋前撒上香菜段，喜歡吃辣的可以加一勺辣醬。