原料

燉肉料 1包, 羊蠍子 1000g, 面醬 2勺, 辣椒 4顆, 花椒 10粒

步驟

1羊蠍子泡水沖洗乾淨，放料包冷水下鍋，水莫過羊蠍子。

2水開後中火頓1個半小時。加老抽，鹽，冰糖，辣椒，花椒，料酒，甜麵醬再燉半小時。