原料

海帶，豬裡脊，醬油，胡椒粉，鹽蒜末，薑末，鹽，雞精

步驟

1.海帶泡發洗凈切絲，用那種比較薄的海帶比較入味 2.豬裡脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽腌一會 3.炒鍋里放適量油，油熱後放蒜沫和姜沫炒香，然後放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟後盛出到碗里 4.炒鍋里再放適量油，油熱後放蒜姜沫，炒香後放海帶絲，略炒一會，加適量清水，讓海帶絲在鍋里煮炒5-7分鐘，加入炒好的肉沫，進行翻炒 5.再加入蔥沫和香菜碎關火，放適量鹽和雞精即可裝盤