簡介

經常吃一些含有很多礦物質和碘的海藻類產品，對身體很好。

原料

豬裡脊肉50g，海帶結50g，嫩豆腐半塊，鹽1茶匙（5g），澱粉1茶匙（5g），蔥，姜各1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），高湯1碗（250ml）

步驟

1、把海帶結泡軟，瀝干水分；嫩豆腐切丁；蔥洗凈，切末；姜洗凈去皮，切絲備用。 2、豬裡脊肉洗凈，切絲，放入碗中加入鹽和澱粉拌勻並腌10分鐘備用。 3、湯鍋中倒入高湯煮開，放入海帶結、豆腐及薑絲煮滾，加入豬肉絲以及鹽煮熟熄火，淋入香油，撒上蔥末，即可盛出。