洋蔥 一個, 青椒 一個, 青辣椒 一隻, 辣醬, 孜然粉, 蒜蓉, 料酒, 醬油 鹽, 雞心, 雞胗, 花生油
1把食材切好，雞雜洗凈，各種料準備好，洋蔥和青椒辣椒一起下鍋翻炒一分鐘左右，盛出來。
2放蔥入鍋，翻炒至香，下雞雜，可加點料酒去一下雞雜本身的味道。多加點孜然粉，大火翻炒五分鐘以內。然後加辣醬，一點點醬油，蒜蓉。再繼續翻炒
3再將之前的洋蔥、青椒和辣椒倒入，一起翻炒。根據自己的口味，加鹽調味。多炒一會，熟了就可以吃了！