干海帶 半條, 豬肺 半個, 姜 3片, 豬油 適量, 鹽 適量, 味精 適量
1豬肺買回來不要切，先用水灌入支管里然後再用力擠出來，反覆多次灌水沖洗，洗至豬肺變得粉白色就可以切塊了！一般很多人都這樣就可以了，但我還是覺得髒於是切塊後加入澱粉攪拌10分鐘再用水沖洗掉
2洗好放入鍋里飛水後撈起
3海帶洗乾淨泡水裡20分鐘左右然後切塊
4姜切幾片入味即可
5然後把豬肺放鍋里煮至7分熟再加入海帶薑片豬油同煮即可！
6搞定加入鹽味精調味
洗豬肺很費時的，所以大家要安排好時間，我洗這半個豬肺用了40分鐘哦，要認真洗才能夠乾淨！豬肺最好是能用高壓鍋煮，這樣易熟一點，家裡因為沒有備著所以用鍋好慢！