簡介
南瓜吃出健康來 104菜譜
原料
鴨腿 兩隻, 醬油 兩大勺, 糖 一勺半, 料酒 一大勺, 蔥 一根, 姜 一小塊, 鹽 適量, 蘿蔔 一塊, 圓白菜 適量, 秋葵 兩根, 麵條 一人份
步驟
1提前燉好鴨腿湯（電壓力鍋里放入鴨腿，加醬油，糖，料酒，切段的蔥，切片的姜，鹽，適量的水燉）
2燉好的鴨腿湯撇去油，舀出來清湯，拆一點鴨腿肉，放入砂鍋，加上切片的蘿蔔和切粗條的圓白菜小火燉軟
3另起鍋，煮熟麵條，撈出放入砂鍋中，最後加入切片的秋葵，蓋上鍋蓋燜一分鐘即可！
小技巧
鴨腿湯一定要撇去油，不然會太膩的！這樣清爽熱乎的湯最適合初秋陰涼的天氣
