類似於吉野家的招牌牛肉飯，只是洋蔥換成了金針菇~
雪花肥牛 200g, 金針菇 100g, 胡蘿蔔 適量, 醬油 一勺, 蚝油 一勺, 白糖 一勺, 料酒 一勺, 水澱粉 適量
1醬油，蚝油，白糖，料酒，水澱粉調勻備用
2金針菇切去根部洗凈，胡蘿蔔切片
3肥牛片用熱水焯一下
4鍋中倒入調味汁，金針菇和胡蘿蔔，煮至軟爛，再加入肥牛片略煮即可
5出鍋，澆在米飯上，開動~~