在歐洲用生粉(玉米粉)做布丁非常普遍，蛋糕天王Buddy就說他奶奶常做給他們吃，是義大利傳統又美味的布丁^^ 不到十分鐘"喇喇ㄟ"就能做出布丁，先生下班後或孩子下課時就有美味的甜點^^ 非常適合忙碌的上班族媽咪，利用早上或前一晚的空檔，義式美味甜點輕鬆上手，放在冰箱冷藏可放2~3天。
煉奶 100克, 玉米粉 40克, 無糖可可粉 40克, 鮮奶 500毫升, 奶油(有無鹽皆可) 40克, 優質巧克力 40克
1粉類過篩後加入鮮奶拌勻後加入煉奶
2開大火，不停攪拌，避免底部沾黏燒焦。(沸騰後可轉中小火)
3攪拌到濃稠後熄火，加入奶油和巧克力，趁熱攪拌滑順即可。
4分別放入容器中待涼後冷藏(剛煮好熱熱的也超好吃^^)
5鮮奶油加煉奶打發、擠在巧克力布丁上食用，煉奶布丁加煉奶奶油，雙重煉奶、加倍濃鬱))))))
6別小看簡單做的布丁，超~~美味，請用好的巧克力製作，品質越好越濃醇！
7大功告成啦！！