原料

五花肉, 土豆小兩個, 紅尖椒, 蔥段, 油, 鹽, 生抽

步驟

1五花肉切片,土豆切片泡水去澱粉瀝干水份。小紅尖椒蔥切小段

2鍋內放五花肉下鍋 煸炒熟後出鍋

3鍋內加適量油，土豆片下鍋慢慢炸熟

4下五花肉和土豆片翻炒均勻撥到一旁，放入小紅尖椒，爆香翻炒加入生抽，鹽，蔥段翻炒出鍋。