簡介

媽媽的味道！哈哈哈哈！找不到一樣的做法，所以自己寫出來了。

原料

排骨, 蒜頭, 生抽, 老抽, 鹽, 蔥

步驟

1排骨飛水

2鍋內放油，熱油後放蒜爆香

3放排骨，淋上生抽，翻炒一會，加水沒過排骨，

4蓋上鍋蓋，隔幾分鐘打開炒炒，注意水分

5大概15分鐘後排骨就快收汁後放鹽和老抽翻炒

6撒上蔥花，上碟

小技巧

一定要注意水分