簡介

免烤，做法簡單，也好吃。放在冰箱裡凍得冰冰的，天熱的時候吃一杯很舒服。

原料

芒果肉 去皮去核140g, 奶油奶酪 114g, 淡奶油 98g, 牛奶 42g, 細砂糖 32g, 檸檬汁 1小勺, 魚膠片 一片

步驟

1奶油奶酪直接從冰箱裡取出，加糖，牛奶，檸檬汁，芒果肉用食物料理機攪打均勻。

2魚膠片事先用水泡軟，隔水加熱融化，加入1的混合物中，拌勻。

3芒果糊放進冰箱裡冷藏片刻。

4同時打發淡奶油至出現紋路。

5打發的淡奶油和冷藏的芒果糊混合均勻。

6裝入杯中，冷藏4小時以上。

7取出裝飾芒果果粒和薄荷即可。