簡單的懶人版做法
抹茶粉 5克, 吉利丁粉 10克, 白砂糖 60克, 牛奶 250ml, 白開水 150ml
1白砂糖加入吉利丁粉和抹茶粉後拌勻
2加入牛奶拌勻,再加入白開水,充分攪拌使砂糖充分溶化。
3用濾網過篩幾次,使布丁更加細滑。倒入布丁瓶冰箱冷藏3—4個鐘頭即可。