簡介

深夜食堂，第十夜，拿波里義大利面。

拿波里義大利面的材料是火腿和洋蔥， 時髦一點的店用蘑菇。 然後一定要加青椒。

以上，摘自深夜食堂~

拿波里義大利面不是拿波里的， 是日本人發明的， 所以是日式風味的意面~

原料

意面 一人份, 青椒 半個, 洋蔥 半個, 胡蘿蔔 一小段, 蘑菇 兩朵, 火腿（我用培根） 適量, 番茄 一個, 番茄醬 兩湯匙, 芝士粉, 墨西哥辣椒醬, 鹽, 橄欖油 適量, 黃油 適量

步驟

1選熟透中等番茄一個榨汁，加兩湯匙番茄醬，加熱混合均勻。備用。

2燒一鍋熱水，水開後，加一點鹽，入意面。按照意面包裝指示的時間來煮意面。

3青椒、洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇、火腿切條，不用切成絲，小條就可以了。備用。

4取一鍋，入橄欖油和黃油，，黃油化後，入洋蔥條炒到出香味。

5入青椒、胡蘿蔔、蘑菇、火腿翻炒到食材半熟，加入第一步準備好的番茄汁。加鹽調味。

6加入煮熟的意面，用筷子讓所用食材混合，番茄汁均勻包裹意面即可~

7裝盤，可以加芝士粉和墨西哥辣椒醬吃~

小技巧

1、不喜歡有番茄皮的口感的話，可以去皮~ 2、芝士粉和墨西哥辣椒醬都不是必需品啦~有的話，可以加一點來試試~