簡介

清淡口味，適合老人、小孩、不吃辣的人群。

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原料

白菜葉, 瘦肉末, 玉米粒, 豆芽（可以加胡蘿蔔香菇蝦仁等）, 鹽, 雞精, 醬油, 薑末, 生粉, 白糖

步驟

1先把白菜梗去掉，只留下葉子，然後在沸水裡面過一遍，使葉子變軟備用。

2肉末裡面放入鹽、雞精、醬油、姜沫、生粉攪拌均勻再加入玉米粒、豆芽切小段加入、家裡有青菜或者蔥的可以加一點。

3白菜葉子鋪平，在上面放上肉末，然後包起來，我用一雙筷子，一把勺子就包好了，下面上圖，看肉末放在什麼位置。

4然後放在盤子裡面，大火蒸10-15分鐘出鍋。

5最後一步，勾芡！ 把蒸好白菜卷的盤子裡的水倒在鍋裡面，加入一點醋、鹽、白糖澆在白菜卷上面。

小技巧

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