清肺止咳枇杷葉冰糖水

簡介

【醫書記載】枇杷葉含皂苷,熊果酸,苦杏仁苷,山梨酸,揮髮油等成分,有止咳平喘,祛痰等作用。 同時對革蘭氏陽性球菌有抑制作用。消炎,降血糖。 現代臨床可用於百日咳,慢性支氣管炎,痤瘡等症。

原料

新鮮枇杷葉 5--6片, 冰糖, 水 800毫升左右

步驟

1取5--6片新鮮枇杷葉,在流動水中沖洗掉贓物,背部用刷子將所有絨毛刷洗乾淨

2放入盆中,加水沒過枇杷葉,浸泡15分鐘,再用流動水沖洗一遍

3準備一顆冰糖,黃冰糖最好

4將葉片剪碎,放入煮鍋內,大概倒入800毫升左右的水,開大火煮

5葉片煮開後,用筷子將上面浮起的葉片攪動一下,然後轉為中小火

6此時加入一塊冰糖。煮20分鐘即可

7煮好後不要馬上開蓋子,繼續燜一會兒

8將枇杷葉子水倒出,此時還是茶色的,過一會兒就變成酒紅色,帶著淡淡的枇杷葉子的清香,煮出的水當成日常茶飲,每天可以少量服用,3-4次都可以,大人也可以用,止咳化痰效果很好

小技巧

禁忌:枇杷葉清瀉苦降,如果是寒咳或者有胃寒嘔逆者慎用!


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