簡介

簡單的一份午餐，不費時不費力，美味又好吃~~

原料

土豆 1個, 胡蘿蔔 1根, 洋蔥 0.5個, 咖喱塊 2塊, 米飯 1碗

步驟

1準備材料，洗凈去皮。

2胡蘿蔔，洋蔥切丁，土豆切塊過水，濾掉澱粉。

3鍋里下油，5成熱，下洋蔥翻炒。

4洋蔥煸出香味下胡蘿蔔。注意，胡蘿蔔一定要過油，才健康！！

5土豆，瀝干水分。胡蘿蔔翻炒片刻下土豆一起翻炒，緊接著加水，大火煮沸轉中火10分鐘左右。

6注意不能把水燒乾，咖喱飯汁多才好吃~~10分鐘後加2塊咖喱塊，不停的翻炒，不然容易粘鍋。

7翻至均勻就可出鍋啦~~米飯提前熱好，將咖喱土豆澆至米飯上，就完成啦！！！

小技巧

胡蘿蔔過油更營養，不想土豆太軟的話可以晚些放。