步驟簡單 口味絕妙的 干鍋菜花~ 是入門菜鳥廚師的必備菜譜哦
菜花 一顆, 姜, 蒜, 辣椒, 醬油, 鹽, 花生油
1菜花沖洗乾淨後，用手掰成小片
2多餘的菜幫部分改刀成小片
3掰碎的菜花放到淡鹽水中浸泡10分鐘
4辣椒切段，生薑、蔥、大蒜切末
5熱鍋入油，放入蔥姜蒜辣椒煸出香味
6放入菜花，大火炒透，加入一勺醬油
7扣上鍋蓋燜半分鐘，加鹽炒勻，出鍋
1.菜花最好是綠綠的長柄菜花 2.鹽最後加入，保證口感同時有益健康