1，五花肉切小塊，加入一片薑，一勺料酒和一小勺澱粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁。
2，電飯鍋內膽中鍋中放入適量油，筷子卡住一直加熱，油開始冒煙後，將肉塊倒下去炒到變色，然後舀出來。
3，炒五花肉會多油出來，多出的油讓它就在鍋裡面，然後倒入洋蔥丁煸炒，洋蔥炒香後，倒入土豆丁一起炒，炒個兩分鐘，倒入五花肉一起炒。
4，加入味極鮮醬油和鹽，攪拌均勻，（要嘗味道，可以稍微咸一點，因為一會兒要加水）大概一起炒個3到5分鐘。
5，加入淘好的大米，攪拌翻勻，然後將這一堆混合物在電飯鍋中鋪好。然後加入清水，稍稍高出食材一個食指節的樣子。
6，然後就用正常的煮飯程序，煮到保溫就好了。打開的一瞬間會香死人的~
7，趁著煮飯的時候用你的電熱杯燙一點白水青菜。然後就可以開吃啦~
p.s. 這裡的肉一定要炒，炒了才會香。如果煮出來你覺得味道不夠鹹的話，可以用味極鮮和一勺香油調成汁，電飯鍋電不要斷，把這個汁均勻的澆飯上，燜兩分鐘吃味道就會好啦~