比單純的蛋炒飯看起來要高級一點~ 而且味道有濃濃的口菇香，當然如果灰常愛菌菇的人類絕對不要錯過哦！
詳細圖解做法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101921g.html
剩米飯 1碗（剩米飯炒飯口感才好）, 口菇 3個, 胡蘿蔔 1/2個, 魚肉香腸 1個（可有可無,也可以是普通香腸）, 雞蛋 1個, 生抽 一點點, 雞精 少許, 鹽 少許, 蔥花 少許
1將口菇切成薄片兒
2胡蘿蔔切成小丁兒
3魚肉腸切成丁兒
4雞蛋加少許水打散（這樣炒出的雞蛋會很嫩）
5鍋內少許油炒雞蛋炒成雞蛋碎盛出備用
6鍋內少許油放入胡蘿蔔丁兒，魚肉腸丁和口菇片兒煸炒出香味兒
7放入剩米飯炒均勻後放入雞蛋碎,加入一點點生抽,雞精和鹽,炒均勻後盛出撒少許香蔥末即可
其實也可以做午飯~上班時候帶著很方便