簡介

這是一款微甜香脆的餅乾，顏值高，口感也很棒，黑芝麻營養價值高，放到餅乾里，既補充了營養，樣子也很討喜，小盆友應該更喜歡。

原料

低筋麵粉 100克, 動物黃油 50克, 煉乳 50克, 全脂奶粉 22克, 黑芝麻 12克

步驟

1煉乳加入軟化好的黃油。

2攪拌均勻後篩入奶粉。

3慢慢攪拌均勻。

4篩入低筋麵粉。

5放入黑芝麻。

6刮刀翻拌均勻。

7可以手揉，揉好的狀態。

8案板上鋪一層保鮮膜，麵糰放上，壓扁，上面再蓋一層保鮮膜，擀成均勻的大片，厚度0.3cm。

9用餅乾模具壓出形狀。隨便什麼形狀都可以，我喜歡小星星形狀的，剩餘麵糰揉到一起，再擀開，繼續前面步驟，直到全部壓完。

10壓好後依次放入烤盤裡，中間適當的隔開距離。放入預熱175度的烤箱中層，上火170度，下火145度,烤8分鐘，上色滿意即可。

11現在出爐啦！好香，滿天星，好可愛是不是？好喜歡~

小技巧

1. 因為烤制時間短，千萬不要離開，隨時注意觀察，上色滿意即可。
2. 不建議用植物黃油，口感不好，還影響健康。
3. 每個烤箱脾氣不一樣，溫度和時間自己靈活掌握，我的烤箱溫度偏高。