簡介
成本價2元,做好放在冰箱裡吃了5天,有時候懶得做菜的時候就把這個拿出來冒充一個菜,難得挑嘴的老公說白蘿蔔也能這麼好吃。下面分享做法。比起太多糖醋的方子來說,加點生抽更能提鮮有胃口。
原料
白蘿蔔, 白糖, 米醋, 生抽, 鹽, 冰糖, 陳醋, 礦泉水(我用的涼白開)
步驟
1白蘿蔔削皮,洗凈,切象眼片。
2取一容器,放一層白蘿蔔片,然後把白蘿蔔片上撒一層鹽,然後再鋪一層白蘿蔔片再撒一層鹽。如此把所有白蘿蔔片腌好,放置15分鐘。
315分鐘後,把容器里的白蘿蔔鹽水倒掉,然後加入白糖攪拌均勻,靜置15分鐘。
415分鐘後,把容器里的白蘿蔔糖水倒掉,然後再加入一點白糖攪拌均勻。
5加入少許米醋,少許陳醋,少許生抽,然後放入2顆冰糖,再放入適量的礦泉水,礦泉水不宜過多,以剛沒過白蘿蔔為宜。
6放保鮮盒裡,放入冰箱保鮮層,放置一夜就可以吃了。