紅粉佳人

簡介

莧菜麵條… 取悅自己… 紅粉佳人…

原料

細圓掛麵 一束, 高湯 一碗, 莧菜汁 一碗, 鹽 雞精 少許

步驟

1細圓掛麵用高湯煮熟撈出瀝干水。

2煮開的莧菜水裡放少許豬油,鹽,雞精。

3麵條在莧菜水裡泡一分鐘,撈出來,擺盤。

小技巧

高湯可以是骨頭湯,魚湯,雞湯…


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