小素雞是阿姨特意從安徽帶來的，安徽的豆製品就是特別好吃阿！
小素雞 半斤, 香菜 一把, 蒜泥 一調羹
1素雞切片，香菜洗凈切末，蒜泥切末
2素雞裝盤放最下面，然後放香菜，蒜泥！起油鍋油熱後澆在蒜泥上，拌勻加入少量生抽，鹽糖！
小素雞是有味道的，所以鹽就適量少放些！