原料

用料主料：豆腐、魷魚、蝦仁、海參輔料：青紅辣椒、松花蛋調料：辣椒油、鹽、雞精、醬油

步驟

1．將豆腐切成塊，蝦仁、魷魚、海參用開水焯一下撈出瀝干水分； 2．將青紅辣椒、松花蛋切成末，海參片成小片； 3．將所有的輔料放在豆腐上，加入鹽、辣椒油、醬油、雞精拌勻即可食用。

小技巧

特點 鮮美爽嫩。