紫薯泥沙拉，因為紫薯特有的顏色，再配上白色的沙拉，再點綴些綠色的葉子，小甜品做出來後特別的驚艷哦。
紫薯, 牛奶, 沙拉醬
1紫薯蒸熟去皮，加入適量牛奶壓成泥
2將壓好的紫薯泥裝入裝有菊花嘴的裱花袋
3擠入盤子裡面。可擠到綠的菜葉上，裝飾一下更漂亮
4沙拉醬裝入裱花袋
5剪個小口，擠在紫薯泥上面即可
1、沙拉醬的口味隨個人喜歡吧，喜歡什麼口味就用什麼口味吧。 2、紫薯泥比較干，加牛奶是為了更細軟些，口感也更好。