西葫蘆茄子卷沙拉 0

簡介

因為我在減肥，所以都是蔬菜。 如果不減肥的，可以吧蔬菜換成培根，裡面也可以卷蝦仁什麼的。 素食的，可以把芝士粉去除，換成黑胡椒撒上就可以了。

沙拉有很多，不是只有生菜+丘比沙拉醬。

原料

西葫蘆 1根, 茄子 1根, 紅椒 1個, 調料, 洋蔥末 1大勺, 辣椒面 適量, 蒜沫 1小勺, 橄欖油 3大勺, 巴薩米克醋 2大勺, 糖 1小勺

步驟

1準備材料

2紅椒切小塊，然後把西葫蘆和茄子用削皮刀，削成薄片，上面撒點鹽。

3用兩片西葫蘆和一片茄子把彩椒捲起來。

4把蔬菜卷放入烤盤中，然後撒上黑胡椒和橄欖油。烤箱預熱200度，放入中層烤15分鐘。

5把配料混合調製沙拉汁

6撒上一些卡夫芝士粉，或者帕爾瑪乾酪絲，再烤5分鐘，最後淋上沙拉醬。

小技巧

如果沒有烤箱，可以先用牙籤固定，然後在煎鍋裡面煎也可以。