原料

五花肉，紅椒，大蒜，小筍，豆腐干，韓國辣椒醬，芝麻甜醬，蒜頭，干辣椒，芝麻油，生抽，料酒，白糖，家樂濃湯寶（老母雞湯）

步驟

1、所有材料洗凈，將豆腐乾切長塊、大蒜、小筍切段，紅椒切塊，蒜頭拍扁，干辣椒切小段備用。 2、五花肉焯過後切薄片。 3、爆香大蒜頭後，放入五花肉油爆之後，小火拌炒逼出油來，有點略焦最好。 4、放入干辣椒拌炒。 5、放一匙甜醬、一匙辣椒醬拌炒。 6、加入豆乾、小筍拌炒。 7、湯寶兌小半碗水倒入大火煨煮。 8、見開始收汁後，加入料酒、糖、生抽、少許鹽調味大火拌炒。 9、加紅椒、大蒜進去繼續拌炒至斷生。 10、出鍋前淋少許芝麻油即可。