紅棗泥

簡介

用來泡牛奶就很搭,塗蛋糕做餡料估計要更稠一點 不添加任何東西,所以不能保存太久,儘量幾天內就用完吧 棗皮也是有營養的,所以保留啦,不會有太多口感上的不順的

原料

紅棗

步驟

1紅棗用清水浸泡,略軟就可以,去掉棗核

2料理機加一點點水,打成糊糊

3倒入小鍋,小火燒開,殺菌&收汁讓它變濃稠,需要不停攪拌以免糊鍋。

4有了它,吃紅棗牛奶就很簡單啦,挖一勺在牛奶里攪和攪和,就不要每次都用機器打啦

小技巧

不要大火,容易燒糊而且棗泥比較濃稠的時候容易爆濺,一定要守著鍋噢


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