白豆腐拌菜花

原料

菜花一把,嫩豆腐100g

步驟

1.把豆腐壓碎作為拌料 2.菜花放開的油鹽水裡汆一下,稍微變軟後,轉到冰水裡放涼,這樣可以防止綠葉變黃。然後取出,把水分擠干。 3.最後把豆腐碎放入,加少許鹽,糖,芝麻碎和麻油調味,拌勻就可以了


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