簡介

夏季涼麵的好選擇！

香椿醬還可以另外用來拌蔬菜以及肉類哦～

原料

香椿 一把, 姜 一小塊, 芝麻醬 一大勺, 米醋或果醋 一大勺, 生抽 兩小勺, 辣椒粉 若干, 香油 一大勺

步驟

1將香椿洗淨乾燥之後，取下葉片。

2和其他佐料一同放入料理機中，攪打成醬即可。 即成香椿醬。

3煮麵，過涼水，放入碗中。 碼上自己喜歡吃的蔬菜，黃瓜絲、蛋絲、肉絲、蘿蔔絲～ 淋上香椿醬料，即成～

小技巧

1。醬料可以佐食小菜，也能拌飯，非常方便～ 2。只能冷藏儲存約1周，需儘快食用哦～