小清新的酸辣味兒適合夏天。
青椒。, 番茄。, 龍利魚或者肉絲，或者別的你喜歡的肉類。
1準備青椒和番茄，番茄去皮。
2青椒切絲番茄切片。
3少許鹽和澱粉腌制龍利魚片，5分鐘。
4沒有龍利魚可以用肉絲，肉切絲用生抽澱粉腌制10分鐘，熱鍋冷油翻炒變色盛起備用。 開始煮麵，我用的義大利直細面，比較有筋道，用別的面也可以。煮熟後，盛起瀝水備用。
5鍋里給油，下番茄翻炒一分鐘，再下青椒翻炒一分鐘。
6加水，開始調味。鹽，胡椒，雞精。煮開下龍利魚或肉絲。稍煮一兩分鐘，讓青椒還有脆度，不要軟趴趴的。
7煮好了倒在備好的面上，撒點蔥花或香菜。