原料

大蒜 12隻中等大小, 龍利魚 250g（一片）, 青紅椒 各一個（陽台種菜小）, 香蔥 一根, 黃油 20g, 銀針菇 一小戳（60-80g不要太多太多）, 鹽 4g, 龍口粉絲 一捆, 美極鮮和生抽 各8g

步驟

1粉絲開水泡上，魚和銀針菇洗凈，蔥蒜青紅椒切粒

2蒜要三個這麼多，昨天剩了小半碗

3買魚就像買冰-_-#現在的魚是浸透水冷凍噠，已經化了一半

420g黃油潤鍋，下一大半蒜炒至金色

5全部食材攪拌均勻，蒸鍋先開火，別忘了加醬油和鹽

6素的下，葷的上，把魚拼好。動作慢的這時水已開鍋，上鍋7-9分鐘

7起鍋擺盤淋油

小技巧

材料拌時覺得干不要加水，魚浸漫了水蒸要出水的，水開要轉小火(((o(ﾟ▽ﾟ)o)))OK 享用吧