從小一直在陝西長大，沒有很多魚可以吃，長大工作以後，來到靠海城市，水產特別豐富，一次在飯店吃到龍利魚餡的餃子，覺得特別好吃！龍利魚沒有刺，香烤，香煎都很不錯，用來做餡也是非常棒的，大家都來試試看吧！
龍利魚 一片, 大雞脯肉 一塊, 香菜 一小撮, 豬肥肉 一小塊, 鹽、雞精、白鬍椒 適量, 生薑 一小塊
11.豬肥肉切小丁，入鍋煸油。 2.龍利魚、雞胸肉剁碎之後，加入香菜剁碎。 3.生薑拿刀拍一下，切碎。 4.將生薑沫，鹽，雞精，白鬍椒放入 5.加一點香油，加步驟1煉出的豬油，攪勻上勁兒。
2包好，下鍋煮就好啦！特別香噴噴！