小倩❤️烘焙&黑森林蛋糕

簡介

6寸蛋糕

原料

水 75g, 可可粉 25g, 清油 65g, 低筋粉 75g, 蛋黃 4個, 蛋白 4個, 白糖 85g, 塔塔粉 2g, 黑櫻桃 150g, 奶油 適量

步驟

1準備材料

2水+可可粉 放在電磁爐上加熱攪勻

3離火後 加入清油 攪勻

4再加入低筋粉 攪勻

5再加入蛋黃攪勻後 備用a

6打發蛋白 蛋白+白糖+塔塔粉

7打發好的蛋白加入a 攪勻

8平均分配倒入兩個磨具里

9烤箱預熱 上下火170度 烤30分鐘

10黑櫻桃切細 備用

11蛋糕冷卻後 裝飾奶油 中間放上切好的黑櫻桃

12放上第二層蛋糕

13DIY發揮自己的想像吧

14我用了巧克力碎 QQ糖果做了裝飾


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