做木瓜椰奶凍的剩餘做成的
光明一隻椰子牛乳飲品 250, 吉利丁粉 5克, 白砂糖 15克(可根據自己口味增加或減少), 櫻桃 一顆
1將椰奶放入鍋中小火加熱，不斷攪拌以免結塊
2將準備好的白砂糖和吉利丁粉加入椰奶，繼續小火加熱直到吉利丁粉和白砂糖充分溶解。
3冷卻到常溫，倒入杯子或模具中
4放入冰箱冷藏3小時以上，拿出來點綴上自己喜歡的水果就好啦～
1.小火加熱 2.加熱時一定要不停攪拌，以免椰奶和吉利丁結塊 3.水果可以按自己喜好加，也可以在上面鋪一層自製果醬在加水果