家常櫻桃肉

簡介

簡單的食材,平實的烹飪,一點耐心換來最豐滿的口感

原料

五花肉一斤半, 冰糖一兩, 食油一兩, 鹽味精一點, 八角桂皮香葉一點

步驟

油燒熱炒冰糖,糖化了下五花肉炒紅,加薑片和八角香葉桂皮,摻水,大火燒開,小火慢煨一個半小時,肉質耙糯,大火收汁,灑蔥花增加色彩,起鍋   


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