西柚鮮蝦沙拉

原料

基圍蝦, 荷蘭豆, 西柚, 腰果, 海鹽, 黑胡椒, 橄欖油, 雞胸肉, 檸檬

步驟

1算是突發奇想的地中海風味料理。料理汁可以用日式口味的沙拉汁,或者像我只用海鹽和黑胡椒,也很好吃。

2基圍蝦、荷蘭豆、雞胸肉熱水汆熟,用橄欖油拌了放冷。

3生腰果微波爐兩分鐘烤熟

4西柚剝皮取肉

5檸檬取汁

6拌勻放入海鹽和黑胡椒or日式調味汁


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