簡介

有奶奶的味道❤

原料

雞蛋 1隻, 豬肉 500g, 基圍蝦 200g, 胡蘿蔔 半根, 香菇 6朵, 姜, 料酒, 鹽、白鬍椒粉

步驟

1豬肉剁成泥，基圍蝦在冰箱中冰凍半小時，取肉剁成泥。

2姜切成末，胡蘿蔔、香菇切成碎丁。

3將上述材料拌勻，加入雞蛋，使餡料更加濃稠。加入鹽、料酒、白鬍椒調味。拌勻。

4小餛飩皮包入餡料，煮熟後可拌醬油或與高湯同食。